香港/巴黎訊 隨著全球數百萬人準備互贈鮮花表達心意，一項法國主要消費者權益組織公布的最新調查揭示國際鮮切花供應鏈中普遍存在的農藥殘留問題，其中包含多種歐盟禁用或潛在致癌的化學物質。這份報告引發了對監管真空的嚴重擔憂，特別是在缺乏完整消費者健康風險評估的背景下。
法國消費者組織 UFC-Que Choisir 於今年一月發布的檢測結果顯示，他們於花店和超市隨機購買的玫瑰、非洲菊和菊花中，每一束樣本都含有農藥殘留。測試發現部分花束最高含有四十六種不同的化學污染物，平均近十二種物質被列為可能致癌或內分泌干擾物。荷蘭的類似研究也發現，十三束鮮花共檢出七十一種有毒物質，其中二十八種已被歐盟禁用。
監管漏洞與產業化學負荷
鮮切花產業與食品作物存在顯著的監管差異。目前在全球大多數國家，鮮花幾乎不受農藥使用限制，導致在規管寬鬆的生產國（如肯亞、哥倫比亞）大量使用的化學品，最終完整地被空運至消費者手中。
檢測中發現的化學物質包括可能導致基因突變和生殖損害的多菌靈，以及在歐盟因發育神經毒性而被禁用的毒死蜱。科學家指出，部分污染物屬於與神經毒劑沙林同類的有機磷酸酯類。
由於消費者不食用鮮花，監管機構傳統上對其殘留量不設限制，這種「監管盲點」允許種植者使用在糧食作物中會遭到嚴格禁用的農藥。然而，業界對此反駁，美國花卉協會執行副總裁彼得·莫蘭（Peter Moran）向媒體表示，目前沒有任何證據顯示消費者健康受到損害。
農場與零售前線的健康代價
儘管消費者風險尚待深入研究，但針對花卉業從業人員的調查卻提供了確鑿的證據，揭示了化學品帶來的嚴峻職業健康風險。
- 農場工人： 衣索比亞的花卉農場工人中，有高達 81% 的人報告出現皮膚問題，超過六成七的人抱怨呼吸系統疾病。研究顯示，這些工人體內仍留有滴滴涕（DDT）等被禁用的有機氯農藥殘留。
- 生殖風險： 哥倫比亞與丹麥的研究一致指出，花卉工人群體的流產率、早產率及新生兒出生缺陷率均高於一般人群，這與懷孕期間接觸殺蟲劑直接相關。
- 零售業者： 比利時的研究發現，花店員工在日常工作中，其棉手套上平均兩到三小時就能沾染高達三十七種不同的殺蟲劑。隨後的尿液檢查顯示，花店員工體內平均含有七十種不同的農藥殘留及代謝物，遠高於未接觸行業化學品的人士。
研究人員皮埃爾·勒拜利（Pierre Lebailly）指出，這些發現證明殺蟲劑可以透過皮膚吸收，對專業人士構成潛在的健康威脅。
消費者面臨的風險與行動建議
目前缺乏針對鮮切花農藥殘留對一般消費者健康風險的綜合性研究。接觸主要發生在插花時的皮膚接觸，以及化學物質在室內環境中的揮發。儘管業界常引用一項早期德國研究證明低風險，但批評者強調，許多農藥具備生物累積性，且兒童、孕婦和免疫系統受損者可能為高風險群體。
為減輕潛在風險，專家呼籲消費者採取以下措施：
- 選擇本地與當季花卉： 本地生產通常減少長途運輸化學品的需求，用藥量相對較少。
- 詢問種植資訊： 向當地的花店或農場詢問採購來源和種植方式。
- 小心處理花束： 處理鮮花時建議戴手套，事後徹底洗手，並將花束遠離食物準備區域。
- 考慮替代品： 選擇盆栽植物、自家種植的植物或非鮮花禮物。
- 警惕「蜂友善」標籤： 研究發現，即使標榜「對蜜蜂友善」的植物，仍有近四成含有對授粉昆蟲有毒的化學物質。
消費者倡議團體正敦促監管機構立即行動，要求對鮮切花實施殘留限量管制，並強制要求產品標註所使用的化學成分。在全球花卉交易量巨大的背景下，專家強調，科學上的不確定性不應成為監管缺位的藉口。